Фруктово-ягодные наполнители находят сегодня самое широкое применение в молочном производстве. Мороженое с использованием наполнителей обладает ярко выраженным вкусом и ароматом, содержит натуральные ягоды и кусочки фруктов. На нашем производстве разработана и представлена целая серия фруктово-ягодных наполнителей в широком ассортименте ) для самых различных продуктов в молочном производстве: йогуртов, десертов, творожных сырков, кремов, пудингов , суфле, сорбетов и мороженого. Применение наполнителей значительно упрощает технологический процесс, исключает необходимость отдельного внесения ароматизаторов и красителей.
На стадии их внесения исключается инфицирование (заражение) продуктов микроорганизмами.
Новые виды наполнителей позволяют производить большое количество разнообразных и привлекательных продуктов, а оптимально подобранные компоненты придают им незабываемый вкус.
| Состав: | ягоды или плоды; сахар; декстроза; вода питьевая; загуститель: натуральный яблочный пектин; регулятор кислотности: кислота лимонная; ароматизаторы натуральные; консерванты / (без консервантов). |
| ГОСТ/ТУ | Согласно ТУ |
| Массовая доля растворимых сухих веществ | от 30 % до 60% |
| Фруктовой части | от 30% до 90% |
| Срок годности | 12 месяцев при температуре от 0 до 25 С и относительной влажности воздуха не выше 75% |
| Упаковка | Пластиковые ведра -12-13 кг; 25 кг ![]() |
| Ассортимент: | Абрикос, Ананас, Банан, Вишня, Ежевика, Земляника, Клубника, Киви, Малина, Манго-персик-маракуйя, Морошка, Персик, Экзотик, Яблоко с корицей |
Всю необходимую информацию вы сможете получить, связавшись с нами по телефону +7 812 647-09-98